Restaurante Alboroto (Avda de España, 26, Majadahonda, Madrid. tfno: 91 786 43 46) ***

Aunque podría escribir más adelante sobre este local, porque las circunstancias hacen que lo vaya a frecuentar en repetidas ocasiones, aprovecho mi primera visita para ir contando algo del mismo.
Como nos dijo el propio dueño, la idea de este local es aplicar conocimientos adquiridos, sin inventar nada nuevo, a los platos que él mismo diseña. Y el resultado, por lo visto hasta ahora, es más que bueno.

Qué comimos: ya que fuimos a cenar y sólo he ido una vez, he podido probar pocos platos. Ahora bien, todos destacan: croquetas de queso, plato algo sorprendente, muy acertado; huevos rotos con patatas paja, muy buenos, destacando las patatas, caseras; y el cachopo de secreto relleno de cecina y queso de cabra, muy bueno y original (y bien de tamaño para uno solo). Dos cosas sobre él: primero, que el queso de cabra está puesto en su justa medida, algo fundamental porque podría destrozar el plato y segundo, que lo prefiero de ternera, por lo que tendré que volver.

Qué bebimos: en esta ocasión fuimos a cerveza.

El postre: ojo a este apartado porque si todos los postres están como el que probamos, tendré que volver varias veces. Pedimos el banoffee, que originalmente es una tarta de platano, con dulce de leche. Con una pequeña modificación consistente en  una base de galleta maría y yogur, el plato resulta una maravilla (igual de bueno que de contundente eso sí).

Qué destaca: pues me gusta la idea, porque al mirar la carta ves innovación y sinceramente a mi me dejó con ganas de volver y probar nuevos platos. La terraza es muy agradable y el servicio es excepcional, con un encargado "sobrado" para aconsejarte lo que más te puede sorprender.

Precio: el precio es bastante variado y depende mucho de lo que pidas. Es un sitio en el que puedes gastar desde 25 a 40 € persona.